굴효능/ 생굴 칼로리/ 굴 부작용

굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 풍부한 영양소를 가진 먹거리로 많이 알려져 있습니다. 이러한 제철은 10월부터 이듬해 4월까지입니다.  굴의 효능, 칼로리, 부작용에 대해 알아보면 다음과 같습니다. 

굴

목차

• 굴효능
• 생굴칼로리
• 굴 부작용

굴효능

1. 안구 건강

굴에 풍부한 아연은 노화로 인한 시력 감퇴를 늦춰주어 백내장, 야맹증과 같은 안질환을 예방하는 데 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다. 

 

2. 심혈관계 질환 

굴에 풍부한 칼륨은 체내에서 혈압 조절을 돕는 역할을 합니다. 때문에 굴은 고혈압과 심혈관 질환을 예방하는 데에도 효능을 가지고 있습니다. 그리고 타우린 성분은 심혈관질환을 유발하는 콜레스테롤 생성을 억제하고 혈압을 낮추는 역할을 합니다. 

 

3. 항산화 성분

굴은 비타민A, 비타민E를 함유하고 있는데, 이는 강력한 항산화 효능을 가지고 있습니다. 또한 유명한 항산화 성분인 셀레늄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 면역력을 높여주는 작용을 합니다. 

 

4. 뼈 건강

굴에 풍부한 칼슘은 뼈 발육과 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 

 

5. 빈혈 개선

굴에 함유된 철분이 적혈구의 생성을 돕고, 혈액순환을 도와 빈혈증상 개선 및 예방에 도움을 줍니다. 철분뿐만 아니라 굴에 함유된 칼슘, 인, 마그네슘도 빈혈을 개선하는 효능을 가지고 있습니다. 

 

6. 뇌건강

굴에 풍부한 DHA성분과 타우린 성분은 뇌기능을 활성화 하는 데 도움을 줍니다.

  

생굴 칼로리

기준 : 100g

칼로리 : 81kcal

탄수화물 : 4.95g

단백질 : 9.45g

지방 : 2.3g

콜레스테롤 : 50mg

나트륨 : 106mg

칼륨 : 168mg

굴 부작용

굴을 먹고 노로바이러스에 걸리는 경우가 있는 편입니다. 생굴을 먹고 메스꺼움, 설사, 복통, 구토 증상을 느낀다면 바로 병원에 방문해야 합니다. 노로바이러스는 열에 약하기 때문에 가열조리해서 먹는 것이 좋습니다. 굴은 저장과 관리가 어렵기 때문에 상한 굴을 먹고 식중독에 걸리는 경우도 종종 볼 수 있습니다. 구입 후 바로 먹도록 해야 합니다. 요즘에는 굴에 레몬을 뿌려 세균 번식을 막아 식중독을 예방하고 철분 흡수를 촉진하는 방식으로 섭취하는 사람들이 많이 있습니다.